プレゴ・パケット

店名 プレゴ・パケット
住所 東京都豊島区西池袋3-23-1 小倉ビル 1F
食事ジャンルから選ぶ 美味しいお店
URL https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003981/
コメント 今までに何回かお伺いしているお店。

 

まず、出してくれる料理は手が込んでいる。鶏もも肉のコンフィであれば低温でしっかりと仕上げてあり旨味を最大限に引き出してある事。そして感動したのは「トマトトマトトマト」というトマトのみのサラダ。これは火が通らない程度に下準備、皮をむいたトマトにバルサミコで甘味が加えられている。とくに冬、トマトがあまり美味しくない時期に行う調理方法との事で良い勉強になった。

他の料理どれも美味しく、そしてリーズナブルなのでお薦め。

ドリンクの品ぞろえは普通な感じであった。

 

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