| 店名 | 中華菜館 同發 本館 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町148 |
| 食事ジャンルから選ぶ | 美味しいお店 テイクアウト 飲み物 土産 |
| URL | https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000152/ |
| コメント | 中華街にある広東料理のお店。入り口にはチャーシュー、鳥の香味焼き、腸詰などがショーウィンドウに掛けてありどれも美味しそうに見える。また、掛けてあるチャーシューなどはお土産で購入する事も出来る。 いつもこちらではチャーシューなどが盛られた前菜の盛り合わせ、スープ、炒め物、シュウマイ、チャーハンなどを注文しているが、そのどれもがとても美味しい。 チャーシューは甘味と脂身は控えめ、皮付き豚バラ肉の焼き物は皮を炙ってあるのでパリッとした食感がアクセントとなりとても美味しい。クラゲは食感も味付けも良い。季節により盛ってある品に多少の違いもあり楽しめる。 コーンの甘味にとろみが加わった中華風コーンスープはあんかけ風で火傷には注意が必要であるがとても美味しい。 季節の炒め物もいくつかある。その中でも冬に頂いた牡蠣の炒め物はとても美味しかった。マーボー豆腐風であるが辛みと山椒は控えめの牡蠣の炒め物は、牡蠣の旨味に加え程良い辛みと山椒が食欲をそそる味であった。 甘めのタレをつけて食べる揚げシュウマイなど、どれも美味しかった。 また、季節のフルーツがトッピングされた杏仁豆腐もこちらのお店へ訪れた際には季節を感じることが出来ていつも楽しみにしている。 |
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