ベトナム料理 サイゴン 池袋西口店

店名 ベトナム料理 サイゴン 池袋西口店
住所
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URL https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13223228/
コメント 池袋に2店舗あるベトナム料理店。池袋東口店はミシュラン東京に2016・2017年に掲載されたとか。
 
最初は単に「ベトナム料理ってどんなの???」という感じで、夜にふらっと立ち寄ったお店でした。正直、アジアン料理の1種類程度にしか思っていませんでしたが、激辛でもなく、注文したどれもが美味しく頂けました。
 
青パパイヤサラダは青パパイヤと小さな乾燥エビの食感、そこにスパイシーさは弱めで甘みがあり旨味が強いタレがかかっておりとても美味しく頂けました。
また、あみあみ揚げ春巻きの具材は春雨が多く入っており、あみあみの春巻きの皮はパリパリとしていて食感も柔らかく、旨味と甘みのあるサラッとした漬けダレとも合いました。
最後にインパクトがあったのが海鮮パリパリお好み焼き。最初に思ったのが大き過ぎる。具材はモヤシやエビなどが多く、それを野菜で巻いてタレを付けて食べる。
ベトナム料理は野菜多めで、野菜不足の人にはとても良いと感じました。
 
また食べに行きたいです。
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