海人居酒屋なつや

店名 海人居酒屋なつや
住所 沖縄県石垣市美崎町10-17
食事ジャンルから選ぶ 美味しいお店
URL https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47002586/
コメント  石垣島で釣りをした際、どうしても釣った魚を食べてみたいと思い、船長のお知り合いという事で無理やり船長に交渉してもらい、予約したお店です。
この日、釣れたのはフエフキダイ、アカジンなどハタ類が4匹ほど、お任せという事でお願いしました。

場所は石垣島離島ターミナルから徒歩5分くらいの場所にあり、そんなに目立たない佇まいなお店でした。

この時、注文したお店のメニューは
・海ブドウのサラダ
・手作りシーチキンサラダ
・紫芋の天ぷら
・石垣島やその周囲の離島の焼酎

どれも美味しかったのですが、紫芋の天ぷら、これは絶品の一言。安納芋なんか目じゃないくらいに甘く、しっとりホクホク、衣はカリッとしていて絶品でした。

持ち込んだ魚で調理して頂いたメニューは
・ハタの刺身
・ハタの煮付け
・ハタの湯引きのポン酢和え
・ハタの唐揚げ
・フエフキダイの天ぷら

正直、出して頂いた料理はどれも美味しい。普通、釣った魚は下処理したうえで数日間、冷蔵庫で寝かせないと旨味が出ないのですが、調理して頂いた魚はどれもが釣ったその日の魚だと思えないくらいに美味しかったです。

次回、石垣島に行き釣りをした際にもお伺いしたいです。

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