味覚マイスター美味しいグルメ・飲食店をご紹介

タカアシガニは数日前までに注文してほしいとホームページにあったので、その日、仕入れされた一番のタカアシガニを予約しました。

タカアシガニはタラバガニと比べると水っぽいと言われることがありますが、そんなことは全くありません。身の詰まり具合、カニの甘味と絶妙な塩加減、一瞬で虜になってしまいました。

また、タレとして三杯酢とカニ味噌の2種類が用意されており、個人の好みになります。また、カニ味噌は残しておき、ご飯にかけて三杯酢を加えてカニ味噌ご飯にして食べるのも美味しいです。

他のメニューもありますが、メヒカリのフライ（ボッチフライ）も白身の淡白な味でフライとしては1位2位を争う味でした。

沼津方面に行く際には事前に予約してタカアシガニを試してみてください。